蘇家人七的兩三事

媽媽們...
有沒有覺得防疫在家，
自己的廚藝等級都翻倍成長啊😆
每天都在想要弄什麼給小孩吃！
要怎麼變換菜色呢？

可是認真久了還是有點懶😆
就想偷偷懶！
大人可以隨便吃，但小孩的不行✋️
那要怎麼輕鬆變換菜色呢？

某天早上，蓁爸買了蘿蔔糕當早餐！
意外發現阿蓁喜歡吃蘿蔔糕！
於是我就動了想自己做的念頭😆
剛好現在蘿蔔正是盛產的季節，
白蘿蔔又香又甜！
材料又簡單準備！
看阿蓁吃的開心喜歡，
我就開心🥰

阿蓁真的很愛吃麵，我也喜歡吃麵😆
那就來碗旗魚羹麵吧！

羹湯材料：
蒜末少許
絞肉少許
洋蔥半顆
柴魚片一包
高麗菜半顆（大白菜也可以喔！但我們家阿公說白菜比較寒，所以我改放高麗菜！）
木耳絲適量
紅蘿蔔絲適量
菇類隨意（可家可不加，會加只是因為阿蓁愛吃❤️）
太白粉適量（勾芡用）

佐料：
香菜適量
黑醋適量
胡椒適量
以上依個人喜好加減

魚塊：
旗魚切片兩片（其實就看自己想吃多少魚就買多少片🤣）
酥炸粉適量

作法：
1、蒜末爆香後加入絞肉拌炒一下，再下洋蔥炒軟，用醬油嗆鍋加點胡椒調味後加水加柴魚片熬湯！

2、放入蘿蔔絲、高麗菜，待軟後放入木耳絲、菇類。
Tip:我這次料放太多了😆不然可以再加入蛋花喔！
3、都熟了之後用太白粉勾芡，調味就可以囉！